Cari aux crevettes à la courge
— Une recette créée en collaboration avec Cuisinez, la plateforme culinaire de Télé-Québec. —
Un cari coloré, réconfortant et débordant de saveurs comme je les aime!
Ici, la courge devient tendre et fondante, tandis que les crevettes s’imprègnent de la sauce parfumée au cari rouge. J’adore le contraste entre la douceur de la courge et le côté plus relevé du cari. On obtient un beau mélange de saveurs qui s’équilibrent à merveille. Et à chaque bouchée, on n’a qu’une seule envie: en reprendre une autre.
Servez le tout avec du riz basmati pour ne surtout rien perdre de cette délicieuse sauce!
Bonne recette!
Crédits photo: Laura G. Diaz
