ATELIERS CULINAIRES & WEBINAIRES VOYAGE
Envie de cuisiner autrement, de découvrir de nouvelles saveurs, de faire le plein d’astuces concrètes… ou même de voyager un peu sans quitter la maison?
Bienvenue dans mon univers d’ateliers et de webinaires en ligne : des rendez-vous pensés pour apprendre, expérimenter, s’inspirer et surtout passer un bon moment.
ATELIERS CULINAIRES
Côté cuisine, on se retrouve en direct autour de thématiques gourmandes et accessibles pour cuisiner ensemble, découvrir de nouvelles techniques, varier les repas, mieux utiliser ce qu’on a sous la main et retrouver encore plus de plaisir derrière les fourneaux.
Chaque atelier vient avec tout ce qu’il faut pour profiter pleinement de l’expérience, avant, pendant et après le direct:
eBook exclusif
Liste d’épicerie
Plan de travail
Astuces pratiques
Plein de petits extras
Enregistrement disponible pour cuisiner à votre rythme
WEBINAIRES VOYAGES
Côté voyage, je vous partage mes découvertes, mes itinéraires, mes bonnes adresses et une foule de conseils pratiques pour vous aider à rêver, planifier… et peut-être préparer votre prochaine escapade.
Chaque webinaire voyage comprend aussi du contenu à conserver pour prolonger l’expérience après le direct:
eBook exclusif
Bonnes adresses et recommandations
Conseils pratiques
Inspirations et ressources utiles
Enregistrement disponible si vous ne pouvez pas assister au direct
2026
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À VENIR
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2026 ✳︎ À VENIR ✳︎
24 octobre 2026 | 9 h à 12 h | Via Zoom
De la soupe au potage, de l’entrée au repas, apprenez à les penser autrement. Dans cet atelier, Geneviève Plante, créatrice culinaire et grande passionnée de saveurs, vous invite à cuisiner avec elle, en direct de votre cuisine, pour transformer soupes et potages en bols complets et savoureux.
Un atelier pratique et inspirant pour sortir des soupes fades et monotones. Astuces concrètes, techniques simples et idées créatives sont au rendez-vous pour gagner en confiance et cuisiner avec plus d’intuition.
AU MENU
Bouillon en poudre maison et son utilisation dans une recette
Astuces pour sublimer les crèmes de légumes
Garnitures qui font toute la différence
Une soupe-repas généreuse et satisfaisante
INCLUS:
Atelier 3h en direct sur Zoom
eBook exclusif avec recettes, liste d’épicerie, plan de travail…
Astuces et conseils pratiques
Période de questions
Surprises en bonus
Pas disponible en direct? Aucun souci! L'atelier est enregistré, vous pourrez le regarder et cuisiner au moment qui vous convient.
La programmation 2027
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est maintenant en ligne!
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La programmation 2027 ✳︎ est maintenant en ligne! ✳︎
La programmation 2027 est maintenant en ligne!
De nouvelles thématiques, de nouveaux rendez-vous et une foule de belles surprises vous attendent! Découvrez dès maintenant les ateliers et webinaires ouverts à l’inscription, puis réservez votre place!
Des expériences gourmandes, conviviales et remplies d’idées concrètes, conçues pour vous inspirer, vous faire découvrir de nouvelles saveurs et surtout, vous donner envie de passer en cuisine! Que vous soyez débutant, curieux ou toujours partant pour apprendre quelque chose de nouveau, il y en a pour tous les goûts.
Si plusieurs ateliers culinaires vous font de l’œil, La Passe gourmande est de loin l’option la plus avantageuse!
Chaque atelier, animé par la créatrice culinaire Geneviève Plante, est offert individuellement à 45$, soit une valeur totale de 360$. Avec La Passe gourmande, profitez des 8 ateliers pour 259$, soit 32$ par atelier et une économie de 101$.
Les 8 ateliers inclus
La PVT: apprivoisez-la une fois pour toutes (16 janvier2027)
Fermentation maison 101 (20 février 2027)
Cuisine thaïe (13 mars 2027)
La Grèce à table (17 avril 2027)
Saveurs d’été à partager (22 mai 2027)
Le grand festin des récoltes (18 septembre 2027)
Cuisine antigaspi (23 octobre 2027)
Repas sur la plaque (6 novembre 2027)
Inclus avec chaque atelier: 3 h en direct sur Zoom, liste d’épicerie, eBook exclusif, période de questions et accès à l’enregistrement.
Une passe, 8 rendez-vous gourmands… et toute une saison pour cuisiner ensemble et faire le plein de découvertes et de saveurs!
16 janvier 2027 | 9h à 12h | Via Zoom
La protéine végétale texturée vous laisse perplexe? Apprenez à la transformer en repas savoureux. Découvrez des recettes simples, créatives et gourmandes, ainsi qu’une foule d’astuces pour l’intégrer facilement à vos plats préférés. Après cet atelier, une chose est sûre: votre sac de PVT ne restera plus jamais oublié au fond du garde-manger!
Menu proposé
Bol de PVT à la coréenne
Boulettes végétariennes à la méditerranéenne
Granola d’automne à la pomme
Rejoignez Geneviève Plante, créatrice culinaire, pour un atelier interactif présenté en collaboration avec Moulin Abénakis. Cuisinez en direct, dans le confort de votre cuisine, tout en profitant de ses conseils, astuces et accompagnement en temps réel.
Inclus :
Atelier de 3h en direct sur Zoom
Liste d’épicerie envoyée à l’avance
eBook exclusif comprenant les recettes et astuces
Période de questions
Quelques surprises en bonus
Pas disponible en direct? Aucun souci! L'atelier est enregistré, vous pourrez le regarder et cuisiner au moment qui vous convient!
Les Cyclades hors des sentiers battus
30 janvier 2027
10h à 11h30 | En direct sur Zoom
Grande passionnée de la Grèce, qu’elle visite chaque année, Geneviève partage dans ce webinaire quatre îles coups de cœur, ses meilleures adresses et tous ses conseils pour organiser un voyage fluide et authentique dans les Cyclades. Au programme : déplacements simplifiés, itinéraires bien pensés et une façon de découvrir la Grèce plus près des gens et de son rythme.
Inclus :
Webinaire de 1h30 en direct sur Zoom
Itinéraire suggéré et outils de planification
Adresses et îles coups de cœur
Période de questions
eBook exclusif de plus de 70 pages
Rabais & quelques surprises en bonus
Prêt·e à découvrir la Grèce autrement?
20 février 2027 | 9h à 12h | Via Zoom
Faites vos premiers pas dans l’univers fascinant de la fermentation maison! En compagnie d’Adrian Copeland, chef derrière Sel et cendre et spécialiste de la fermentation, ainsi que de Geneviève Plante, créatrice culinaire, apprenez à transformer des ingrédients simples en préparations savoureuses, vivantes et étonnantes. Adrian vous guidera en temps réel et partagera son approche technique et créative, nourrie par son parcours en cuisine végétale à Bangkok, à San Francisco et à Montréal.
Grâce à des techniques accessibles et aux microorganismes naturellement présents dans les aliments, vous réaliserez trois délicieuses recettes. Aucune expérience requise: apportez simplement votre curiosité et laissez la nature faire le reste!
Menu proposé
Légumes lactofermentés
Boisson pétillante fermentée
Sauce crémeuse fermentée
Inclus :
Atelier de 3 h en direct sur Zoom
Liste d’épicerie envoyée à l’avance
Bonnes pratiques pour réussir vos fermentations
Période de questions
eBook exclusif comprenant les recettes et astuces
Quelques surprises en bonus
Pas disponible en direct? Aucun souci! L'atelier est enregistré, vous pourrez le regarder et cuisiner au moment qui vous convient!
13 mars 2027 | 9 h à 12 h | Via Zoom
Grande passionnée de cuisine thaïe, Geneviève a eu la chance de suivre des cours directement à Koh Samui lors d’un voyage marquant en Thaïlande. Elle vous transmettra ses apprentissages et ses astuces pour recréer à la maison l’équilibre unique entre le salé, le sucré, l’acidulé et le piquant.
Menu proposé
Pâte de cari vert
Cari vert au poisson
Salade-repas aux vermicelles & crevettes
Bananes frites à la noix de coco & sésame
Rejoignez Geneviève Plante, créatrice culinaire, pour un atelier interactif où vous cuisinez en direct depuis votre propre cuisine, tout en suivant ses conseils en temps réel.
Inclus :
Atelier de 3 h en direct sur Zoom
Liste d’épicerie envoyée à l’avance
eBook exclusif comprenant les recettes et astuces
Période de questions
Quelques surprises en bonus
Pas disponible en direct? Aucun souci! L'atelier est enregistré, vous pourrez le regarder et cuisiner au moment qui vous convient!
17 avril 2027 | 9h à 12h | Via Zoom
Recréez l’esprit des tavernes grecques avec quatre recettes découvertes au fil des voyages de Geneviève. Une escapade remplie de soleil et de saveurs, sans quitter votre cuisine!
Au menu
Ladenia
Fava
Croquettes de courgettes
Mezze au hareng fumé
Rejoignez Geneviève Plante, créatrice culinaire et grande amoureuse de la Grèce, pour un atelier interactif où vous cuisinez en direct depuis votre propre cuisine, tout en suivant ses conseils en temps réel.
Inclus :
Atelier de 3 h en direct sur Zoom
Liste d’épicerie envoyée à l’avance
eBook exclusif comprenant les recettes et astuces
Période de questions
Quelques surprises en bonus
Pas disponible en direct? Aucun souci! L'atelier est enregistré, vous pourrez le regarder et cuisiner au moment qui vous convient!
23 octobre 2027 | 9h à 12h | Via Zoom
Apprenez à transformer légumes fatigués, fanes, épluchures, restes et fonds de pots en vrais bons repas. Vous développerez de nouveaux réflexes pour cuisiner avec plus de créativité, jeter moins et économiser davantage. Votre portefeuille vous remerciera!
Ici, rien n’est laissé au hasard: chaque recette a été pensée pour s’inscrire dans une véritable boucle antigaspi. Au fil de l’atelier, vous découvrirez comment un ingrédient peut être utilisé de plusieurs façons et comment ce qui reste d’une préparation peut devenir le point de départ de la suivante. Une façon concrète, surprenante et surtout délicieuse de cuisiner en utilisant tout… jusqu’à la dernière miette!
Un menu pensé comme une boucle antigaspi
Pâtes crémeuses au citron
Mayonnaise végétalienne
Ginger shot
Boules d’énergie
Recette bonus: bouillon déshydraté maison
Rejoignez Geneviève Plante, créatrice culinaire, pour un atelier interactif présenté en collaboration avec Moulin Abénakis. Cuisinez en direct, dans le confort de votre cuisine, tout en profitant de ses conseils, astuces et accompagnement en temps réel.
Inclus :
Atelier de 3 h en direct sur Zoom
Liste d’épicerie envoyée à l’avance
eBook exclusif comprenant les recettes et astuces
Période de questions
Quelques surprises en bonus
Pas disponible en direct? Aucun souci! L'atelier est enregistré, vous pourrez le regarder et cuisiner au moment qui vous convient!
22 mai 2027 | 9h à 12h | Via Zoom
Avec cet atelier, vous découvrirez, à travers des idées gourmandes et colorées, comment cuisiner toute la fraîcheur de l’été et la mettre au centre de la table, avec des recettes pensées pour être partagées et savourées en bonne compagnie.
Menu proposé
Limonade brésilienne
Rouleaux de printemps gourmands
Burger de tofu croustillant
Tarte feuilletée à la fraise
Rejoignez Geneviève Plante, créatrice culinaire, pour un atelier interactif présenté en collaboration avec Moulin Abénakis. Cuisinez en direct, dans le confort de votre cuisine, tout en profitant de ses conseils, astuces et accompagnement en temps réel.
Inclus:
Atelier de 3h en direct sur Zoom
Liste d’épicerie envoyée à l’avance
eBook exclusif comprenant les recettes et astuces
Période de questions
Quelques surprises en bonus
Pas disponible en direct? Aucun souci! L'atelier est enregistré, vous pourrez le regarder et cuisiner au moment qui vous convient!
18 septembre 2027 | 9h à 12h | Via Zoom
Cet atelier célèbre toute l’abondance de la fin de l’été grâce à des recettes qui mettent à l’honneur les fruits et les légumes d’ici. Au menu: une cuisine généreuse, colorée et débordante de saveurs. Je vous partagerai également une foule d’astuces pour sublimer les récoltes de saison et les faire briller dans votre assiette.
Menu proposé
Mac & cheese décadent à la courge
Fenouil grillé, haricots blancs & sauce crémeuse au poivron
Pain gourmand à la pomme & à la poire
Rejoignez Geneviève Plante, créatrice culinaire, pour un atelier interactif présenté en collaboration avec Moulin Abénakis. Cuisinez en direct, dans le confort de votre cuisine, tout en profitant de ses conseils, astuces et accompagnement en temps réel.
Inclus :
Atelier de 3h en direct sur Zoom
Liste d’épicerie envoyée à l’avance
eBook exclusif comprenant les recettes et astuces
Période de questions
Quelques surprises en bonus
Pas disponible en direct? Aucun souci! L'atelier est enregistré, vous pourrez le regarder et cuisiner au moment qui vous convient!
6 novembre 2027 | 9h à 12h | Via Zoom
Une seule plaque, un repas complet… et presque pas de vaisselle! C’est en plein ce qui inspirera cet atelier. Tu apprendras à bien combiner les ingrédients, les températures et les temps de cuisson pour préparer des repas simples, colorés et vraiment savoureux, du déjeuner jusqu’au souper (et même un dessert!).
Menu proposé
Pancake géant sur la plaque
Plaque de pois chiches gourmands
Plaque de tofu (ou poulet) à la mexicaine
Plaque dessert au chocolat
Rejoignez Geneviève Plante, créatrice culinaire, pour un atelier interactif présenté en collaboration avec Moulin Abénakis. Cuisinez en direct, dans le confort de votre cuisine, tout en profitant de ses conseils, astuces et accompagnement en temps réel.
Inclus :
Atelier de 3 h en direct sur Zoom
Liste d’épicerie envoyée à l’avance
eBook exclusif comprenant les recettes et astuces
Période de questions
Quelques surprises en bonus
Pas disponible en direct? Aucun souci! L'atelier est enregistré, vous pourrez le regarder et cuisiner au moment qui vous convient!
La Grèce se découvre autant qu’elle se savoure!
La Passe grecque réunit un webinaire rempli de conseils, d’itinéraires et de coups de cœur de Geneviève pour préparer votre prochain voyage, ainsi que l’atelier culinaire La Grèce à table. Deux rendez-vous complémentaires réunis: une valeur de 70$, offerte à 59$!
Webinaire voyage — Les Cyclades hors des sentiers battus
30 janvier 2027 | 10h à 11h30 | En direct sur Zoom
Découvrez quatre îles coups de cœur, des adresses soigneusement choisies et des conseils pratiques pour organiser un voyage fluide et authentique dans les Cyclades.
Inclus: webinaire de 1h30 + période de questions, itinéraire suggéré, outils de planification, eBook exclusif de plus de 70 pages, rabais et surprises.
Atelier culinaire — La Grèce à table
17 avril 2027 | 9h à 12h | En direct sur Zoom
Recréez l’esprit des tavernes grecques avec quatre recettes inspirées des voyages de Geneviève : ladenia, fava, croquettes de courgettes et mezze au hareng fumé.
Inclus: atelier interactif de 3h, liste d’épicerie, eBook de recettes et d’astuces, période de questions, surprises et accès à l’enregistrement si pas disponible.
« Merci pour ce très bel atelier, aussi succulent que bien organisé! C’est certain que je vais m’inscrire à un autre atelier en ligne. Une deuxième partie sur les épices serait la bienvenue! »
— Nancy«Encore merci pour cet atelier si convivial et agréable! Quel bonheur de cuisiner en ta compagnie! Ma petite famille et moi avons mangé un succulent dîner grâce à toi. »
— Carine« Tes ebooks sont tout simplement magnifiques et tellement complets, wow! Merci, c’est beaucoup de travail derrière cela! »
— Marie-Claude« Ton ebook arrive à point! Je considère retourner en Grèce et j’utiliserai ton itinéraire: c’est un vrai clé en main. J’ai très hâte de voir tes prochains webinaires et ebooks! »
— Manon