Tacos de poisson épicé & salsa de fraise
Qui dit juin, dit fraises du Québec! Et ça, c’est un de mes plus grands bonheurs de saison. Chaque année, je les attends avec impatience.
Aujourd’hui, je vous propose de sortir un peu des sentiers battus et de les cuisiner en version salée. Oui, oui… des fraises dans les tacos! Je vous le dis, cette salsa de fraises est tout simplement parfaite pour accompagner un poisson bien épicé. C’est frais, coloré, surprenant, ça goûte l’été… bref, un vrai coup de cœur qui est devenu un incontournable chez moi quand je reçois.
Cette recette, que j’ai créée en collaboration avec la plateforme culinaire Cuisinez de Télé-Québec, est disponible juste ci-dessous.
Bonne recette!
Crédits photo: Laura G. Diaz