Eau pétillante à la framboise & matcha fouetté
— Partenariat rémunéré avec Indigo Soda et Expo Manger Santé et Vivre Vert
Êtes-vous prêts pour une boisson gourmande à souhait?
Découvrez ma nouvelle obsession: une eau pétillante à la framboise & matcha fouetté! Une boisson originale qui marie à la perfection effervescence, douceur et petit côté festif.
L'idée derrière cette création? Marier la saveur vivifiante de l'eau pétillante parfumée à la framboise avec la douceur crémeuse du matcha fouetté. Résultat: une boisson pleine de contrastes, où la légèreté des bulles rencontre la texture onctueuse d’un nuage de matcha.
Croyez-moi, c’est un vrai bonheur liquide à savourer encore et encore!
DES BULLES À VOLONTÉ AVEC INDIGO SODA
Vous aimez les bulles? Moi aussi! Avec cette recette, je suis très heureuse de m’associer à Indigo Soda pour vous présenter un produit qui va littéralement donner vie à vos boissons maison: leurs bonbonnes de CO2!
Avec ces bonbonnes, vous pouvez transformer n’importe quelle eau plate en une boisson pétillante en un clin d’œil. Que ce soit pour savourer une eau gazeuse toute simple ou pour ajouter une touche effervescente à vos mocktails ou cocktails, c’est l’outil parfait.
Le meilleur dans tout ça? Les cylindres sont universellement compatibles avec toutes les machines à gazéifier, économiques (jusqu’à 35 % moins cher que les grandes marques), et éco-responsables. En plus, Indigo Soda rend l’échange super facile: un vide pour un plein! Grâce à leur programme de retour de cylindre, vous pouvez échanger votre cylindre vide contre un nouveau, et même utiliser des cylindres de n’importe quelle autre marque (échangeables dans plus de 1400 points d’échange à travers le Canada).
Prêts à ajouter un peu de magie effervescente à vos boissons?
POUR 1
INGRÉDIENTS
1 c. à soupe de lait
1 c. à thé de matcha
3 c. à soupe de crème à fouetter
1 c. à soupe de sirop d’érable
½ c. à thé d’extrait de vanille
⅓ tasse de framboises
Quelques glaçons
Eau pétillante Indigo Soda, au goût
PRÉPARATION
Dans un bol, ajouter le lait et le matcha, puis fouetter énergiquement à l'aide d'un fouet à matcha jusqu’à ce que la poudre soit complètement dissoute et que la préparation soit lisse.
Toujours dans le même bol, ajouter la crème, le sirop d'érable et la vanille. À l’aide d’un mousseur à lait électrique portatif, aérer le mélange jusqu’à l’obtention d’une texture de crème fouettée. Réserver.
Dans un grand verre, ajouter les framboises, puis les écraser grossièrement. Ajouter les glaçons, puis l’eau pétillante. Délicatement, couvrir l’eau de la crème fouettée au matcha. Remuer et déguster immédiatement.
Crédits photos: Laura G. Diaz