Salade de chou à l'asiatique

Crédits photos: Laura G. Diaz

— Partenariat rémunéré avec Signé Caméline

Je suis toujours partante pour une bonne salade de chou! En fait, qui ne l’est pas? Et lorsqu’on lui donne une twist asiatique, c’est le bonheur assuré! Aujourd’hui, je vous propose cette recette qui en a dedans! De la fraîcheur, de l’acidulé, du salé, du sucré et du piquant, tout ce qu’il faut pour éveiller vos papilles et donner du pep à votre repas.

Cette recette met également en vedette les fameuses graines de caméline torréfiées de Signé Caméline. D’ailleurs, saviez-vous que cette dernière est une délicieuse alternative locale à la graine de sésame grillée? Oui, oui! Les graines de caméline torréfiées Signé Caméline sont 100% produites au Québec! Non seulement elles rehaussent les plats en un clin d’œil, mais elles bonifient aussi leurs valeurs nutritionnelles. Je vous le dis, c’est miam! Quelque chose me dit que vous allez adorer!

Bon appétit!


Signé Caméline

Signé Caméline est une entreprise qui se démarque au Québec, et ce n’est pas sans raison! Avec sa mission axée sur la production, la transformation et la promotion de la caméline, cette entreprise s’engage à cultiver cette plante de manière durable et respectueuse de l’environnement, tout en mettant l’accent sur la qualité et l’authenticité de ses produits. La promotion de la caméline et de ses nombreux avantages à l’échelle nationale et internationale joue un rôle majeur pour cette entreprise d’ici. Grâce à une gamme variée de produits à base de cette graine, Signé Caméline contribue non seulement à faire connaître cette culture, mais aussi à en démontrer les bienfaits.

C’est donc avec grande fierté que je suis heureuse de mettre en lumière cette entreprise québécoise qui incarne à la fois l’innovation, le respect de l’environnement et la passion pour des produits de qualité.


POUR 4

INGRÉDIENTS

  • 3 tasses de chou rouge, émincé

  • 2 tasses de carottes, en julienne

  • ⅓ tasse d’oignon rouge, émincés

  • 4 radis, en julienne

  • 3 c. à soupe de graines de caméline torréfiées Signé Caméline

  • ½ tasse d’arachides grillées hachées finement

  • ½ tasse de coriandre fraîche, ciselée

  • Quelques tranches de piments thaï

Vinaigrette

PRÉPARATION

  1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

  2. Dans un grand bol, déposer tous les ingrédients de la salade.

  3. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer délicatement. Déguster!